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大量の氷水を使って鮮度維持に努めます ※クリックして拡大 県内ほぼすべての漁港で水揚げされるシイラ。 梅雨と彼岸が漁獲のピーク 年々シイラの水揚げ量は増えてきており、福井県の主要な魚種の一つになりつつあります。